– Взяли то, что обычно покупаем на целую неделю на городских рынках, – молоко, яйца, колбасу, растительное масло, овощи, арбузы, – говорят пенсионеры Валентина Григорьевна и Василий Сергеевич Феклистовы. – Да еще прикупили муку и гречку. Мы без этих продуктов не можем обойтись, любимые блюда – блинчики да гречка с молоком. Зря боялись, что цена на них будет для нас недоступной, оказалось – дешево. За пятикилограммовый пакет муки отдали всего 60 рублей, вон она продается в палатке сетевого магазина с надписью «Наша социальная программа». Гречку купили по 38 рублей за кило. Почаще бы такие ярмарки!

В этот день, 14 августа, стартовала сезонная ярмарочная торговля в центре области. Десятки машин из фермерских хозяйств, перерабатывающих предприятий привезли в Саратов свой урожай, свою продукцию. Ярмарка была грандиозной! В ней приняли участие 96 сельхозтоваропроизводителей из 34 районов области, 9 предприятий оптовой и 3 – сетевой торговли. Палаток было море, общее количество торговых точек – 212.

Самыми популярными продуктами были мука и гречка, за ними стояли очереди. Только за первый час торговли была раскуплена тонна гречневой крупы из 12, привезенных из Ртищевского, Татищевского и Пугачевского районов. По словам и.о министра экономического развития и торговли Дмитрия Лебедева, потребность в этом продукте, вокруг которого накануне ярмарки возник ажиотаж, была полностью закрыта, даже остались нереализованными 2 тонны этой крупы.

Нарасхват шли овощи, картофель, бахчевые культуры, сахар.

Порадовали горожан и местные яблочки. «В привозных никакого вкуса нет, а наши, хоть в этом году и неказистые, зато душистые, – отзывается одна из покупательниц, Нелли Викторовна. – У меня есть своя дача, но ни яблоки, ни другие фрук­ты-ово­щи не уродились. Слава богу, хоть из района нам привезли!». На засолку брали, придирчиво отбирая, огурцы, помидоры, болгарский перец, другие овощи. После ярмарки в минторговли подсчитали: одной только овощной продукции в этот день было реализовано 80 тонн. Плюс 15 тонн картофеля, 20 тонн арбузов и дынь, 25 тонн крупы, по 2 тонны муки и сахара.

Как всегда, пользовались спросом молоко, мясо и другие продукты фермерских и перерабатывающих хозяйств. В результате было продано 3 тонны мяса птицы, 1,5 тонны молока и молокопродуктов, 3 тонны колбасных изделий и аж 150 тысяч штук яиц – почти как в предпасхальные дни.

Цены на местную продукцию очень даже устроили посетителей ярмарки. Сахар – по 29–30 рублей за килограмм (тогда как на рынках не дешевле 35), рис – по 26–27 рублей (на 30% дешевле рыночной цены) , мука – от 10 рублей (в 2,5 раза дешевле), гречка – от 30, лук, капуста, баклажаны, перец – по 10 рублей за кило (в магазинах вдвое-втрое дороже). Бахчевые тоже значительно дешевле, чем на городских рынках: арбузы от 7 рублей за килограмм, дыни – от 10 рублей. Снижение цен стало возможным благодаря тому, что организовавшее ярмарку областное правительство, его министерство экономического развития и торговли, выполняя напутствие президента страны, работает над тем, чтобы стабилизировать цены, несмотря на засуху этого лета. Торговля на ярмарке идет «беспошлинно», то есть плата за торговые места не берется. Немаловажно здесь и то, что из цепочки «производитель-потребитель» исключены посредники, накручивающие цены.

Вообще цены на многие продукты на ярмарке были как минимум на 25–30 процентов ниже, чем на обычных рынках и в магазинах (что, впрочем, естественно - это то же самое, что автозапчасти оптом: всегда дешевле). Потому и торговля шла бойко, несмотря на жаркую погоду. К концу ярмарочного дня, который из-за жары закончился на час раньше обычного, средняя выручка на одну торговую точку составила около 35 тысяч рублей. Количество посетителей ярмарки превысило 10 тысяч человек. Большинство гостей, около 70 процентов, составляли в основном люди пожилые, пенсионеры. Для них полученная в результате закупок на ярмарке экономия особенно заметна. Средняя стоимость покупки на ярмарке составила 310 рублей, тогда как в магазине за эти товары пришлось бы отдать не менее полутысячи.

Посетители ярмарки смогли совместить приятное с полезным – не только купить продукты, но и посмотреть концерт самодеятельных артистов. Так, с музыкой и песнями, прошла презентация продукции Энгельсского района. Коллективу администрации этого района была вручена благодарность губернатора за добросовестный труд и высокие показатели, а также активное участие в сельскохозяйственных ярмарках области. Особо отличившиеся предприятия тоже получили заслуженные награды. Как подчеркнул министр сельского хозяйства области Александр Игонькин, на площадь в этот день было привезено более ста тонн разных овощей.

Первая сезонная ярмарка удачно совпала с праздником – медовым спасом, и потому здесь была широко представлена качественная продукция местных пчеловодов.

Вице-губернатор Александр Бабичев, лично проверивший, как идет торговля, остался доволен ассортиментом, количеством покупателей:

– Социально-эко­но­ми­чес­кая политика, которую мы выдерживаем последние три года – низкие цены от сельхозпроизводителей, будет продолжаться и дальше. Залог этому – труд наших производителей. Сами знаете, с какими трудностями они столкнулись в этом засушливом году. Но благодаря новым технологиям, которые были внедрены, например, в Энгельсском и Краснокутском районах, мы сделали необходимый запас всего ассортимента овощей. Поголовье молочного скота у нас не снизилось, мы лидируем в Приволжском Федеральном округе по производству молока. Гречки точно хватит на всех. Мы постараемся в течение осени удовлетворить покупательский спрос саратовцев. Проблем с продуктами в нашей области не будет. Если сегодня вы не купили все необходимое, успеете это сделать позднее – ярмарки будут продолжаться в течение всей осени. Предполагается проводить их не реже, чем два раза в месяц, а если они будут востребованы саратовцами, то и каждую неделю. Порядка 200–300 производителей будут продавать на ярмарках продукты питания. Кроме ярмарки на Театральной, ту же продукцию по аналогичным ценам можно купить на рынке в Юбилейном поселке.